Triback Nachos
env. 15 min
Simple
Éte
Apéro
Ingrédients pour
4
Personne
s
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30 pièceHUG Zwieback sans sucre
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250 à 300 gde fromage fondu (cheddar, p. ex.)
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1piment jalapeño (ou tout autre piment)
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2avocats mûrs
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1citron vert
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1petit oignon rouge
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1gousse d’ail
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1 branchede coriandre fraîche
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Sel, poivre et assaisonnement au piment
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200 gde crème fraîche
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200 gde sauce salsa
Préparation
- Préchauffer le four à 200° C (chaleur supérieure).
- Retirer le noyau des avocats et enlever la chair à la cuillère.
- Verser l’avocat, le jus du citron vert, l’oignon et l’ail finement coupés et les épices dans un saladier, mélanger/écraser le tout à la fourchette.
- Assaisonner le guacamole avec la coriandre et mettre au frais.
- Placer des moitiés de Zwieback sur une plaque de cuisson ou une poêle (ou une assiette plate, si vous n’avez rien d’autre à votre disposition) afin d’obtenir une pile plate. Ainsi, le fromage pourra fondre de manière régulière sur presque tous les morceaux.
- Répartir régulièrement le fromage par-dessus.
- Passer brièvement sous la grille du four préchauffé, puis garnir de piment jalapeño frais et de coriandre.
- Servir avec le guacamole, la crème fraîche et la sauce salsa. Bon appétit!
Win
