Cookies au chocolat et Zwieback
ca. 25 min
Simple
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Dessert
Ingrédients pour
4
Personne
s
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150 gde Zwieback Original de HUG
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150 gde beurre
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50 gde sucre
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75 gde farine
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1œuf
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½ sachetde levure chimique
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1 sachetde sucre vanillé
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100 gde pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (chaleur voûte/sole).
- Émietter finement le Zwieback (au mixeur ou dans un sac de congélation avec un rouleau à pâtisserie).
- Mélanger le beurre et le sucre dans un bol jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajouter l’œuf et bien mélanger.
- Mélanger la farine, la levure chimique et le sucre vanillé, puis les ajouter avec les miettes de Zwieback à la préparation. Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Déposer de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson ou les aplatir légèrement.
- Cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
